книжковий інтернет магазин Українська історична книга
Розділи


Хронологія





Останні 20 надходжень


Фастів козацький і гайдамацький


Гетьман Мазепа та його доба


Буквография Киева 1880-1980. Том первый


За крок до Вічності. Мешканці міст Волині у світлі тестаментів кінця XVI - XVII століть


Русь і Польща в міжнародному житті Європи (X - перша половина XIII ст.)


Ранньомодерна Україна на перехресті цивілізацій, культур, держав та регіонів


Депортація німців України 1941-1946 рр. Збірник документів


Модерный национализм. Глобальные катастрофы и как от них защититься


Елліністичні студії. Збірка спогадів та наукових праць пам'яті Наталії Олексіївни Терентьєвої


Київ. Архітектурний атлас: 3 десятьма історичними картами, 294 оригінальними світлинами та архівними ілюстраціями


Археологія доби Галицько-Волинської держави


Дніпровська Русь


Там, де починається Солом'янка


Бусы и подвески Черняховской культуры


Замковий туризм в Україні. Географія пам'яток фортифікаційного зодчества та перспективи їх туристичого відродження


Цзоуяньшу («Сборник судебных запросов») : палеографические документы древнего Китая


Мілітарія Київської Русі


Від венедів до Русі. Збірник наукових праць на пошану доктора історичних наук, професора Дениса Никодимовича


Малороссийский гербовник (с рисунками Егора Нарбута)


Mersedes-benz W123. С историческими комментариями


найбільш популярні книжки цього тижня

Прудкий Володимир
Оперативний підрозділ. Народжений незалежністю


Гаврилюк Олександр
Козацький літопис (2005-2021)


Віднянський С. В., Вегеш М. М.
Августин Волошин і Карпатська Україна в історії українського державотворення: монографія


Стельникович Сергій
Тарас Бульба-Боровець " Ми не можемо ні на хвилину припиняти нашої боротьби"


Энн Эпплбаум
Красный Голод. Война Сталина против Украины


Кондель-Пермінова Наталія
Хрещатик - комунікатор між часами


Козловська Ольга
Нові розслідування підробки історії Русі. Рубіж, не Рубікон. Правда проти Кривди


Корусь Олена
Валентина Покосовська. Скульптура та розпис. Баранівський фарфоровий завод. Каталог


Баканов Виталий
Легенды Цымлянского переулка


Орел Ігор
ЗРАДА І ВІЙНА


Кот Сергій
Повернення і реституція культурних цінностей у політичному та культурному житті України (XX — поч. XXI ст.): монографія


Іванченко Раїса
На горі Перуновій


Кіпіані Вахтанг
Країна жіночого роду


Ульяновський Василь
Володимирський собор: невеличка мандрівка поміж шедеврів і непримітних деталей


Журавльов Денис
100 ключових подій української історії


Яворський Матвій
Нарис історії України. Частина 1


Томазов, Валерій
Греки-хіосці на Півдні України (кінець XVIII ст. - 1917 р.): між традиціями національного самозбереження та практиками соціокультурної адаптації: Монографія


Стяжкіна Олена
Смак радянського: їжа та їдці в мистецтві життя й мистецтві кіно (середина 1960-х – середина 1980-х років)


Прядко Олександр
Золотоноша: історична топографія та фортифікації


Останні 500 надходжень на сайт

останні 500 надходжень


Визначні періоди та подіі в історії України

Коліївщина

Трипільська культура

Козацтво

Голодомор (1932-1933 рр.)


Популярні теми пошукових запитів

Книжки про російську агресію в Україні (2014-2020 рр.)

Книги про гетьманів

Українсько-польські відносини


Популярні автори

Таїрова-Яковлева Тетяна

Піддубний Сергій

Речкалов Олександр


Історичні постаті України

Богдан Хмельницький

Анна Ярославна

Симон Петлюра

 

Кулінарна мандрівка в Гетьманщину


Код товару: 7393
Розділ: козацька Україна
Автор: Сокирко Олексій
Сторінок: 272
Обкладинка: тверда
Формат: 150х220
Стан книги: нова
Рік видання: 2021
Мова: українська
Ілюстрації: чорно-білі
Видавництво: "Темпора"
ISBN: 978-617-569-481-7

Ціна: 270 грн

Також можна замовити книгу просто надіславши код товару(ів) через смс, або на Viber:
067-787-85-83 (Viber) або 050-034-26-94


Анотація до книги:

Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII–XVIII століть з автентичними рецептами, адаптованими кухарем – технологом Василем Дручиком. Пишні учти, горілка, борщ, сало й галушки — ось приблизний перелік того, із чим сьогодні асоціюється українська кухня козацьких часів, оспівана в «Енеїді» Івана Котляревського. Однак чи все це справді відповідає історичній дійсності й чи можна поставити знак рівності поміж тогочасним стилем харчування й козацькими традиціями? Які страви були доступними більшості, а які — виключно еліті? Як змінювалися смаки й уявлення про здорову й нездорову їжу? Зрештою, що з гастрономічного арсеналу минулого безслідно загубилося, а що таки лишилося в нашій сучасній кухні? Ця книжка є не лише дослідженням з історії гастрономії Гетьманщини середини XVII–XVIII століть, а й спробою подивитися крізь неї на ширший контекст епохи: їжу як маркер соціального статусу, заможності, освіченості, культури, моди. Авторський текст доповнюють автентичні старовинні рецепти, адаптовані для приготування в сучасних умовах, а також словник староукраїнської гастрономічної термінології, мір ваги й об’єму.

Книга відноситься до періоду історії України: Нові часи (XVI-XVIII ст.)
Книга відноситься до теми: Козацтво
Книга про Гетьманів України





Книжки цього ж автора:

Сокирко Олексій Сокирко О.Г.
На варті булави Українська кирилична палеографія XI — XVIII ст.
160 грн. 210 грн.




рекомендуемо книжки по тематиці:
"козацька Україна"

Гуржій Іван Літвін Г.
Борьба крестьян и рабочих Украины против феодально-крепостнического гнета (с 80-х годов XVIII в. до 1861 г.) (на украинском языке) З народу руського. Шляхта Київщини, Волині та Брацлавщини (1569-1648)
400 грн. 160 грн.



Книжки за акційною ціною:

Тарас Бульба-Боровець Хорошевский А. Ю.
Армія без держави: слава і трагедія українського повстанського руху. Спогади 100 Знаменитых символов Украины
220 грн. 60 грн.
260 грн. 220 грн.
Архімандрит Леонтій (Лука Яценко-Зеленський)
Подорожі на Запорозьку Січ у 1749 - 1750 і 1751 pp. Ранньомодерна Україна на перехресті цивілізацій, культур, держав та регіонів
70 грн. 270 грн.
140 грн. 370 грн.
Энн Эпплбаум Надтока Олександр
Красный Голод. Война Сталина против Украины Українська революція 1917-1921 років у волянсіях: зб. документів
300 грн. 400 грн.
420 грн. 550 грн.
Иловайский Д.И. Мигрополигг Іларіон (Іван Огієнко)
Московско-литовский период, Или собиратели Руси Життєписи великих українців
150 грн. 320 грн.
240 грн. 455 грн.
Давидюк Микола Юрченко Віталій
Як працює путінська пропаганда Пекло на землі
120 грн. 70 грн.
220 грн. 160 грн.

Пошук по сайту



на сайті

7863
найменувань книг з історії України

Усі книги, представлені на цьому сайті, можна придбати на книжковому ринці "Петрівка"
53 ряд 2-3-4 місце

або замовити:
- Укрпоштою
- Новою поштою
- кур'єрською доставкою по Києву


розклад роботи
на книжковому ринку "Петрівка"
до кінця тиждня

Сьогодні торгівельне місце працює
з 10.30 до 15.30


завтра книжковий ринок - вихідний


контакти

e-mail: historiukr@gmail.com

дізнатись про наявність книжок
(050) 034-26-94
(067) 787-85-83
(Андрій)
(крім понеділка)

дізнатись про етап обробки вашого замовлення
(098) 403-03-98
(Ірина)




Пошук по сайту




популярні книжки

Уривалкін Олександр
Довідник з історії України: [у 2 т.] Том 1 (з найдавніших часів й до кінця ХІХ століття)
Галайба Василь
Фотоспомин. Київ, якого не стало
Чмихов Микола Олександрович, Кравченко Надія Михайлівна, Черняков Іван Тихонович
АРХЕОЛОГІЯ ТА СТАРОДАВНЯ ІСТОРІЯ УКРАЇНИ. Курс лекцій
Залізняк Леонід
Стародавня історія України - 2-ге вид, доповн.
Гриневич Владислав
Червоний імперіалізм. Друга світова війна і громадська думка в Україні, 1939-1941. 2-ге вид., змін, і допов.
Піддубний С. В.
Славетні предки українців
Енн Епплбом
Червоний голод. Війна Сталіна проти України
Таїрова-Яковлева Тетяна
Коліївщина: великі ілюзії
Піддубний С. В.
Українська мова - мова вільних людей
Паталах О.
Бузьке козацьке військо
Колодзінський Михайло
Воєнна доктрина українських націоналістів
Альфредас Бумблаускас, Алфонсас Эйдинтас, Антанас Кулакаускас, Миндаугас Тамошайтис
Історія Литви кожному
Вільгельм де Рубрук
Подорож у східні краї (Вільгельм де Рубрук)
Свєшніков І.К.
Битва під Берестечком
Нікітенко Надія
Мозаїки та фрески Софії Київської
Польсько-українська військова співпраця протягом історії. Матеріали конференції
Лещенко Наталія
Фантастичні істоти української міфології
Плохій Сергій
Царі та козаки. Загадки української ікони
Геннадій Боряк, Тетяна Таїрова-Яковлєва
Самійло Величко





популярні букіністичні книжки

Вронська Тамара
Заручники тоталітарного режиму: репресії проти родин «ворогів народу» в Україні (1917—1953 рр.)
Глушаниця Павло
1932-33 рік. Війна без вистрілу. Розкидані долею, або моя відповідь яничарам
Элиаде Мирча
Космос и история
Буданова В.П.
Готы в эпоху великого переселения народов
Скавроник Віктор
Гетьман Іван Мазепа. Історична оповідь
Мозолевський Борис
Скіфський степ
Торчинов Е.А.
Религии мира: опыт запредельного. Психотехника и трансперсональные состояния
Джошуа Трахтенберг
Дьявол и евреи. Средневековые представления о евреях и их связь с современным антисемитизмом
УКРАЇНА: ХРОНІКА XX СТОЛІТТЯ. Довідкове видання рік 1919
Современный городской фольклор
Автор концепции и текста А.М.Суворов
Брестская крепость на ветрах истории
Любовець Олена
Українські партії революційної доби 1917-1920 рр.: Нариси історії та програмні документи
Губер А.
Галерея Уффици Флоренция
Краткая ИСТОРИЯ БОЛГАРИИ с древнейших времен до наших дней
Кондрашов Н. А.
Славянские языки
Мазніченко Олена
Чмутіна. Життєвий та творчий шлях архітектора