Розділи
Хронологія
Останні 20 надходжень
Збройні люди України. Історії, які ми розповімо онукам
Етнографічно-фольклористична діяльність «Руської трійці»
Художні промисли України: генеза, історична еволюція, сучасний стан та тенденції : монографія
Ukraina Lithuanica: студії з історії Великого князівства Литовського. T. VI
Нерівна приязнь. Клієнтарні взаємини в історичній перспективі
Ukraina Lithuanica: студії з історії Великого князівства Литовського Т. V
Криминальный Киев некриминальным взглядом
Історія Української держави: Гетьманат ранньомодерної доби
Київ. Короткий топонімічний довідник. Довідкове видання
Серби та Чорногорці в Україні (XIX - початок XX ст.): біографічний словник
Українська шляхта з кінця XIV до середини XVII ст.: (Волинь і Центральна Україна)
До джерел. Народознавчі статті, розвідки, тексти.
Петро Калнишевський та його доба. Збірник документів та матеріалів
Сторічна війна проти Палестини
Великий терор. Сталінські чистки тридцятих років
найбільш популярні книжки цього тижня
Махун Сергій
У тенетах загадкових історичних убивств
Найт Пітер
Популярна конспірологія. Путівник теоріями змови
Різніченко Олександр, Алфьоров Олександр
Присяга козацьких полків, що були у поході 1718 року
Сухомлин Олександр
Відомість про залінійні поселення Полтавського полку 1762 року: збірник документів
Осадчий Евгений, Коротя Алексей
Археологія Сумщини. Пам’ятки селітроварного виробництва Південної Сіверщини XVII ст.
Крашевський Юзеф Ігнацій
Спогади з Волині, Полісся і Литви. 1840 рік
Плохій Сергій
Остання імперія. Занепад і крах Радянського Союзу
Губарев Віктор
Френсіс Дрейк. Життя та неймовірні пригоди королівського корсара
В'ятрович Володимир
Генерал Кук. Біографія покоління УПА
Серчик Владислав
Коліївщина
Загоровська Любов
#МояУПА
Грибовський Владислав
Ханська Україна
Удовик С.
Знаменитые киевляне. Фотоальбом
Назаренко Михайло
Тілько істинна правда. З українських повір’їв
Денисенко Вадим, Пирович Віталій
Постпутін. Росія, з якою нам доведеться жити наступні 50 років
Даймонд Джаред
Третій шимпанзе. Еволюція і майбутнє тварини, що зветься людина
Любка Андрій
У пошуках варварів. Подорож до країв, де починаються й не закінчуються Балкани
Попок Андрій
Українські поселення на Далекому Сході
Косенко Юрій
Літопис українського Донбасу. Донбас у години Визвольних Змагань 1917 – 1921 років.
Останні 500 надходжень на сайт
Визначні періоди та подіі в історії України
Популярні теми пошукових запитів
Книжки про російську агресію в Україні (2014-2023 рр.)
Популярні автори
Історичні постаті України
Кулінарна мандрівка в Гетьманщину |
|||||||||||||||||||||||
 Код товару: 7393 |
|
||||||||||||||||||||||
товар відсутнійПреглядів: 6642 |
|||||||||||||||||||||||
Анотація до книги: |
|||||||||||||||||||||||
| Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII–XVIII століть з автентичними рецептами, адаптованими кухарем – технологом Василем Дручиком. Пишні учти, горілка, борщ, сало й галушки — ось приблизний перелік того, із чим сьогодні асоціюється українська кухня козацьких часів, оспівана в «Енеїді» Івана Котляревського. Однак чи все це справді відповідає історичній дійсності й чи можна поставити знак рівності поміж тогочасним стилем харчування й козацькими традиціями? Які страви були доступними більшості, а які — виключно еліті? Як змінювалися смаки й уявлення про здорову й нездорову їжу? Зрештою, що з гастрономічного арсеналу минулого безслідно загубилося, а що таки лишилося в нашій сучасній кухні? Ця книжка є не лише дослідженням з історії гастрономії Гетьманщини середини XVII–XVIII століть, а й спробою подивитися крізь неї на ширший контекст епохи: їжу як маркер соціального статусу, заможності, освіченості, культури, моди. Авторський текст доповнюють автентичні старовинні рецепти, адаптовані для приготування в сучасних умовах, а також словник староукраїнської гастрономічної термінології, мір ваги й об’єму. | |||||||||||||||||||||||
|
Книга відноситься до періоду історії України: Нові часи (XVI-XVIII ст.) Книга відноситься до теми: Козацтво Книга про Гетьманів України |
|||||||||||||||||||||||
Книжки цього ж автора:
| Сокирко Олексій | Сокирко Олексій |
 |
 |
| Український Рубікон. Полтавська битва 27 червня 1709р. частина 1 | Український Рубікон. Полтавська битва 27 червня 1709р. частина 2 |
| 150 грн. | 190 грн. |
рекомендуемо книжки по тематиці:
"перекладна література"
| Аккерман Галя | Джадт Тоні |
 |
 |
| Пройти крізь Чорнобиль | Після війни. Історія Європи від 1945 року |
| 160 грн. | 620 грн. |
Книжки за акційною ціною:
| Петров Олексій | Речкалов Александр |
 |
 |
| Кава з присмаком попелу | Русь: путь к Украине. Украинские земли в составе Польши и Литвы. Части 2 и 3 книги второй |
| 280 грн. | 300 грн. |
| 380 грн. | 470 грн. |
| Корнієнко О.М. | Дмитришин Ірина |
 |
 |
| Лексикон доби козаччини XVII-XVIII ст.: застарілі слова, військові, побутові та релігійні терміни, запозичені одиниці з етимологічними коментарями та тлумаченнями | Григорій Орлик або Козацька нація у французькій дипломатії |
| 200 грн. | 240 грн. |
| 360 грн. | 370 грн. |
| Шпака І. В. | Огієнко Іван |
 |
 |
| Ігор Сікорський. Від Києва до Коннектикута, від Неба до Небес | Дохристиянські вірування українського народу |
| наклад вичерпано грн. | 240 грн. |
| 1200 грн. | 290 грн. |
| Снайдер Тимоти | Хоткевич Гнат |
 |
 |
| Кровавые земли: Европа между Гитлером и Сталиным | Богдан Хмельницький |
| наклад вичерпано грн. | наклад вичерпано грн. |
| 850 грн. | 370 грн. |
| Войтович Валерій | Войтович Валерій (упорядкування) |
 |
 |
| Амазонка. Богиня-Діва-Воїн | На добраніч, діти. Колискові пісні та заклички |
| 1200 грн. | наклад вичерпано грн. |
| 1700 грн. | 220 грн. |
Пошук по сайту
на сайті
9572
найменувань книг з історії України
Усі книги, представлені на цьому сайті, можна придбати на книжковому ринці "Почайна"
54 ряд 1 місце
або замовити:
- Укрпоштою
- Новою поштою
графік роботи на книжковому ринку:
у вівторок, четвер
працюємо з 10:30 до 14 години
у суботу та неділю
працюємо з 10:30 до 15 години
контакти
e-mail: historiukr@gmail.com
(098)403-03-98
(Ірина)
популярні книжки |
 |
| Макаров А. |
| Рождество и Новый год в старом Киеве. Из истории святочных обычаев |
 |
| Корнієнко В’ячеслав |
| Листи Середньовіччя. Графіті Софії Київської |
|
| Махун Сергій |
| У тенетах загадкових історичних убивств |
|
| Найт Пітер |
| Популярна конспірологія. Путівник теоріями змови |
|
| Різніченко Олександр, Алфьоров Олександр |
| Присяга козацьких полків, що були у поході 1718 року |
|
| Сухомлин Олександр |
| Відомість про залінійні поселення Полтавського полку 1762 року: збірник документів |
|
| Осадчий Евгений, Коротя Алексей |
| Археологія Сумщини. Пам’ятки селітроварного виробництва Південної Сіверщини XVII ст. |
|
| Крашевський Юзеф Ігнацій |
| Спогади з Волині, Полісся і Литви. 1840 рік |
|
| Плохій Сергій |
| Остання імперія. Занепад і крах Радянського Союзу |
|
| Губарев Віктор |
| Френсіс Дрейк. Життя та неймовірні пригоди королівського корсара |
|
| В'ятрович Володимир |
| Генерал Кук. Біографія покоління УПА |
|
| Серчик Владислав |
| Коліївщина |
|
| Загоровська Любов |
| #МояУПА |
|
| Грибовський Владислав |
| Ханська Україна |
|
| Удовик С. |
| Знаменитые киевляне. Фотоальбом |
|
| Назаренко Михайло |
| Тілько істинна правда. З українських повір’їв |
|
| Денисенко Вадим, Пирович Віталій |
| Постпутін. Росія, з якою нам доведеться жити наступні 50 років |
|
| Даймонд Джаред |
| Третій шимпанзе. Еволюція і майбутнє тварини, що зветься людина |
|
| Любка Андрій |
| У пошуках варварів. Подорож до країв, де починаються й не закінчуються Балкани |
популярні букіністичні книжки |
 |
| Шереметьев А.; Шереметьев И. |
| Крымская (Восточная) война 1853-1856 гг. По материалам частной коллекции семьи Шереметьевых. Книга I. |
 |
| Микитась Василь |
| Давньоукраїнські студенти і професори |
 |
| Драч Іван, Черняк Володимир |
| Українська афористика. Том 1. Х-ХХ ст. |
 |
| Маркевич Николай |
| Обычаи, поверья, кухня и напитки малороссиян |
 |
| Іванченко Р.П. |
| Українська державність в 20-90-х рр. |
 |
| Мороз М.О. |
| Літопис життя та творчості Лесі Українки |
 |
| колектив авторів |
| Історія Слобідської України |
 |
| Левко Лук'яненко |
| Національна ідея і національна воля (Наукове видання) |
 |
| Пономарьова А. П. |
| Українці: народні вірування, повір’я, демонологія |
 |
| Гунчак Т. |
| Україна: перша половина XX століття: Нариси політичної історії |
 |
| Залізняк Ленід |
| Нариси стародавньої історії України (Наукове видання) |
 |
| Яковенко Н. М. |
| Українська шляхта з кінця XIV до середини XVII ст.: (Волинь і Центральна Україна) |
 |
| Лановик Б. Д. |
| Україна і світ. Історія господарства від первісної доби і перших цивілізацій до становлення індустріального суспільства |
 |
| Дрожжин В. П., Калінцев Ю. О., Сокирко О. Г., Червінський В. І |
| Видатні постаті в історії України (IX—XIX ст.): Короткі біографічні нариси. Історичні та художні портрети |
 |
| Українська культура: Лекції за редакцією Дмитра Антоновича |
 |
| Літопис Самовидця |
 |
| Мозолевський Борис |
| Скіфський степ (без авторграфу автора) |
 |
| Свєшніков І. К. |
| Битва під Берестечком |
 |
| Плачинда С. П. |
| Київські фрески: Повісті, оповідання |
Серія книг
"Як козаки Україну боронили"
Серія книг
"Архітектори, виконроби, робітники"
Серія книг
"Історія без цензури"
Серія книг
"Історія України від діда Свирида"
Серія книг
Україна incognita
Серія книг
проект "Україна"
Серія книг
"Militaria Ucrainica"
Серія книг
"Мир киевской старины"
Серія книг
"Мемуари"
Серія книг
"Киевская мозаика"
Серія книг
"Події та звершення"
Серія книг
"Життєписи"
Серія книг
"Русь путь к Украине"
Серія книг
"Бібліотека націоналіста"
Серія книг
"Літописи"
Серія книг
"четвертая мировая латентня война"
Серія книг
"Жіноче тіло у традиційній культурі українців"