книжковий інтернет магазин Українська історична книга
Головна Останні надходження Контакти Як придбати
Розділи


Хронологія





Останні 20 надходжень


Усі гетьмани України. Легенди. Міфи. Біографії


Промови, що змінили світ


Українські державники: Симон Петлюра.


І сталася тьма. Рузвельт, Гітлер і західна дипломатія напередодні війни


Кров і земля. Війна в Україні очима польського націоналіста


Гетьман, син гетьмана: повісті


Холодний Яр


Кава з присмаком попелу


Переосмислення забутого ХХ століття


Україна, 1933 рік. Голодомор. Шлях української сім'ї. Свідчення очевидців


Османсько-українська дипломатія в документах XVII-XVIII ст.


Хлопчик, який пішов за батьком в Аушвіц


Война с мировым Злом до Победы. Военный роман в фактах и комментариях


Крым и мир: До и после оккупации. Дневник


Війна та геноцид. Коротка історія Голокосту


Петро. Василь Іванишин: інтелектуальна біографія: монографія


Підстави нашої політики та інші праці


Облуда. За лаштунками історії війни Путіна проти України


Князь Ігор


Чин націоналізму: історичні та ідейні джерела


найбільш популярні книжки цього тижня

Йонг Давид де
Нацисти-мільярдери. Темна історія найбагатших династій Німеччини


Гессе Герман
Поезії 1892–1962 у двох томах


Шігаб ад-Дін Ях’я ас-Суграварді
Філософія світла


Товстуха Є. С.
Лікувальна магія українців


Колектив авторів
Насильство над цивільним населенням. Хмельницька область. Документи органів держбезпеки. 1941-1944


Колектив авторів
УПА. Історія нескорених (оновленне видання)


Павленко Сергій
Гетьман Іван Мазепа. Перше п’ятиріччя правління


Штепа Павло
Московство


Іванущенко Г.М
ОУН-УПА на Сумщині: Т.2.


Стріха Максим
Улюблені переклади


Жермен де Ланьї
Батіг і росіяни : звичаї та організація Росії


Андрющенко Едуард
Архіви КГБ. Невигадані історії


Енн Епплбом
Сутінки демократії: підступна спокуса авторитаризму


Толочко П. П.
Южная Русь под властью татар. ХІІІ - начало XIV вв.


Ісаюк Олеся
Роман Шухевич. Життя легенди


Сас Петро
Історія України. XVI-XVIII століття: Навч. посібник.


Музиченко Ярослава
Україна. Шлях до серця Європи


Джохар Дудаєв
Лицар Свободи


Посівнич Микола
Степан Бандера. Провідник української ідеї


Останні 500 надходжень на сайт

останні 500 надходжень


Визначні періоди та подіі в історії України

Коліївщина

Трипільська культура

Козацтво

Голодомор (1932-1933 рр.)


Популярні теми пошукових запитів

Книжки про російську агресію в Україні (2014-2023 рр.)

Книги про гетьманів

Українсько-польські відносини


Популярні автори

Таїрова-Яковлева Тетяна

Піддубний Сергій

Речкалов Олександр


Історичні постаті України

Богдан Хмельницький

Анна Ярославна

Симон Петлюра

 

Кулінарна мандрівка в Гетьманщину
Код товару: 7393
Розділ: перекладна література
Автор: Сокирко Олексій
Сторінок: 272
Обкладинка: тверда
Формат: 150х220
Стан книги: нова
Рік видання: 2021
Мова: українська
Ілюстрації: чорно-білі
Видавництво: "Темпора"
ISBN: 978-617-569-481-7

товар відсутній

Преглядів: 5195

Анотація до книги:
Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII–XVIII століть з автентичними рецептами, адаптованими кухарем – технологом Василем Дручиком. Пишні учти, горілка, борщ, сало й галушки — ось приблизний перелік того, із чим сьогодні асоціюється українська кухня козацьких часів, оспівана в «Енеїді» Івана Котляревського. Однак чи все це справді відповідає історичній дійсності й чи можна поставити знак рівності поміж тогочасним стилем харчування й козацькими традиціями? Які страви були доступними більшості, а які — виключно еліті? Як змінювалися смаки й уявлення про здорову й нездорову їжу? Зрештою, що з гастрономічного арсеналу минулого безслідно загубилося, а що таки лишилося в нашій сучасній кухні? Ця книжка є не лише дослідженням з історії гастрономії Гетьманщини середини XVII–XVIII століть, а й спробою подивитися крізь неї на ширший контекст епохи: їжу як маркер соціального статусу, заможності, освіченості, культури, моди. Авторський текст доповнюють автентичні старовинні рецепти, адаптовані для приготування в сучасних умовах, а також словник староукраїнської гастрономічної термінології, мір ваги й об’єму.
Книга відноситься до періоду історії України: Нові часи (XVI-XVIII ст.)
Книга відноситься до теми: Козацтво
Книга про Гетьманів України




Книжки цього ж автора:

Сокирко Олексій Сокирко О.Г.
На варті булави Українська кирилична палеографія XI — XVIII ст.
170 грн. 300 грн.




рекомендуемо книжки по тематиці:
"перекладна література"

Бедю Жан-Жак Спенс М.
Тайные источники «Ангелов и демонов» Нова конвергенція
270 грн. 148 грн.



Книжки за акційною ціною:

Войтович Валерій Речкалов Александр
Молитва до Дажбога Русь: путь к Украине. Украинские земли в составе Польши и Литвы. Части 2 и 3 книги второй
90 грн. 300 грн.
120 грн. 470 грн.
Корнієнко О.М. Дмитришин Ірина
Лексикон доби козаччини XVII-XVIII ст.: застарілі слова, військові, побутові та релігійні терміни, запозичені одиниці з етимологічними коментарями та тлумаченнями Григорій Орлик або Козацька нація у французькій дипломатії
200 грн. 240 грн.
360 грн. 370 грн.
Яневський Данило Огієнко Іван
Євген Коновалець. Андрій Мельник. Портрети на тлі епохи. Перша спроба наукової біографії Дохристиянські вірування українського народу
440 грн. 240 грн.
490 грн. 290 грн.
Бондарук Леся Хоткевич Гнат
Прямостояння. Українці в особливих таборах ГУЛАГу Богдан Хмельницький
440 грн. 250 грн.
490 грн. 370 грн.
Войтович Валерій Войтович Валерій (упорядкування)
Амазонка. Богиня-Діва-Воїн На добраніч, діти. Колискові пісні та заклички
1200 грн. 150 грн.
1700 грн. 220 грн.

Пошук по сайту



на сайті

9235
найменувань книг з історії України

Усі книги, представлені на цьому сайті, можна придбати на книжковому ринці "Почайна"
54 ряд 1 місце

або замовити:
- Укрпоштою
- Новою поштою

графік роботи на книжковому ринку:

у вівторок, четвер
працюємо з 10:30 до 14 години

у суботу та неділю
працюємо з 10:30 до 15 години

контакти

e-mail: historiukr@gmail.com
(098)403-03-98 (Ірина)

популярні книжки
В. Брехуненко, В. Ковальчук, М. Ковальчук, В. Корнієнко
«Братня» навала. Війни Росії проти України ХІІ-ХХІ ст.
Горобець В. М.
Україна: Десятиліття «золотого спокою» та доба революційного збурення. 1638-1650
Плачинда Сергій
Міфи і легенди Давньої України
Яворницький Дмитро
Історія Запорізьких козаків
Атлас історії України
Реєнт Олександр (упорядник)
Велика війна 1914-1918 pp. і Україна. У двох книгах. Книга 1. Історичні нариси
Ситий І.
Козацька Україна: печатки, герби, знаки та емблеми кінця XVI-ХVIII століть
Друг Ольга
Вулицями старого Києва
Палій Олександр
25 перемог України
Мицик Ю. А., Плохій С. М.
Як козаки Україну боронили
Піддубний С. В.
Великий код України-Русі
за ред. Умберто Еко
Історія європейської цивілізації. Близький Схід
Степовик Дмитро
Українська гравюра бароко
Сас Петро
Полководець Петро Сагайдачний
Таїрова-Яковлева Тетяна
Повсякдення, дозвілля і традиції козацької еліти Гетьманщини
Гриневич Владислав
Червоний імперіалізм. Друга світова війна і громадська думка в Україні, 1939-1941. 2-ге вид., змін, і допов.
Климовський С., Сварник І., Войтович Л., Ващук Д., Бануца А., Черкас Б.
Україна: Литовська доба 1320-1569
Апанович О. М.
Гетьмани України і кошові отамани Запорозької Січі
Сттий Ігор
Черниговская переписная книга 1666 года





популярні букіністичні книжки
Миронова В. М.
Латинська мова в Україні XV — початку XVIII століття : монографія
Ушаков Микола
Повість швидкоплинних літ
Коновал Олексій
Іван Багряний. Листування 1946 -1963рр. Два томи
Михайлина Павел
ВИЗВОЛЬНА БОРОТЬБА ТРУДОВОГО НАСЕЛЕННЯ МІСТ УКРАЇНИ (1569-1654)
Мельниченко Володимир
Богдан Ступка. Біографія
Князь Феликс Юсупов
Мемуары в двух книгах. До изгнания. 1887-1919. В изгнании
Єрмаков В. Д. (упорядник)
Київ вчора, сьогодні, завтра: Фотоальбом. Том 1
Сосса Ростислав
Історія картографування території України. Від найдавніших часів до 1920 р.
Лощилов И.Н.
Кадетские истории
Кончаковский А. (автограф)
Легенды и были дома Турбиных
Переяслав у віках
Адвокатура України: забуте і невідоме
Ткаченко Владимир
Крылья Антонова
Лукомський Владислав
Малоросійський гербовник з рисунками Єгора Нарбута
Библиотека литературы древней Руси ( 1-15 том)