книжковий інтернет магазин Українська історична книга
Розділи


Хронологія





Останні 20 надходжень


Республіка козаків


Козак у рясі: Збірка


Лицар Дикого Поля


Щоденники


Територія, мережа поселень, персональний склад запорозького козацтва середини 1770 - початку 1780-х рр.: збірник документів


Російська військова присутність на території Запорожжя як виклик для запорозького світу (1734-1775): монографія


POLSKIE FORMACJE WOJSKOWE NA Ukrainie 1917 - 1919


Київ. Романтичний портрет


Довге ХІХ століття: спротив асиміляції


Кремлівська агресія проти України: роздуми в контексті війни : монографія


Історія України від діда Свирида. Книга третя


Киев и "киевлянинъ"


Україна - Білорусь. Український культурологічний альманах


КЕТЯГ КАЛИНИ І ЦВІТ СЛИВИ: УКРАЇНА - КИТАЙ. Український культурологічний альманах.


Мова Русів. У фінікійській та етруській епіграфіці


Лев Данилович, князь галицько-волинський (бл.1225- бл. 1301)


Іван Сірко


Ukraina Lithuanica: студії з історії Великого князівства Литовського. T. VI


Кобзар


Срда співає в сутінках, на Трійцю


найбільш популярні книжки цього тижня

Козловська Ольга
Нові розслідування підробки історії Русі. Рубіж, не Рубікон. Правда проти Кривди


Орел Ігор
ЗРАДА І ВІЙНА


Присяжнюк Анатолій
Київщина - серце України



Документальна спадщина Свято-Преображенського Мгарського монастиря XVI-XVIII ст.


Білик Іван
Скіфи



Куренівська трагедія 13 березня 1961 р. у Києві: причини, обставини, наслідки. Документи і матеріали


Cac Петро
Чумні часи: Епідемії на Волині і Київщині в другій половині XVI - першій половині XVII ст.


Сапеляк Андрій
КИЇВСЬКА ЦЕРКВА НА СЛОВ'ЯНСЬКОМУ СХОДІ Канонічно-екуменічний аспект


Ковальчук О.
Український театральний костюм ХХ-ХХІ століть. Ескізи


Бовгиря Андрій
«Слово і Діло». Політичні злочини та політичний розшук в Гетьманщині XVIII ст. Друге видання


Мицик Юрій (упорядник)
Сіверщина гетьманських часів. Т. 3. 1726-1740 рр. Збірник архівних документів


Куп'як Дмитро
Спогади нерозстріляного


Головко Олександр
Русь і Польща в міжнародному житті Європи (X - перша половина XIII ст.)


Гунишев Виктор
КУРЬЕЗЫ, КАЗУСЫ, КОНТРАСТЫ (из практики опера)


Кралюк Петро
Українці і поляки: 1000 років (не)порозуміння


Букет Євген
Фастів козацький і гайдамацький


Файзулін Ярослав
Історія.UA: постаті, факти, версії


Коялович Альберт
Про діяння проти запорозьких козаків у 1648 i 1649 роках


Іваненко Оксана
Культурно-освітнє життя етнічних меншин Наддніпрянської України: на прикладі Київського навчального округу (друга половина XIX початок ХХ ст.)


Останні 500 надходжень на сайт

останні 500 надходжень


Визначні періоди та подіі в історії України

Коліївщина

Трипільська культура

Козацтво

Голодомор (1932-1933 рр.)


Популярні теми пошукових запитів

Книжки про російську агресію в Україні (2014-2020 рр.)

Книги про гетьманів

Українсько-польські відносини


Популярні автори

Таїрова-Яковлева Тетяна

Піддубний Сергій

Речкалов Олександр


Історичні постаті України

Богдан Хмельницький

Анна Ярославна

Симон Петлюра

 

Кулінарна мандрівка в Гетьманщину


Код товару: 7393
Розділ: козацька Україна
Автор: Сокирко Олексій
Сторінок: 272
Обкладинка: тверда
Формат: 150х220
Стан книги: нова
Рік видання: 2021
Мова: українська
Ілюстрації: чорно-білі
Видавництво: "Темпора"
ISBN: 978-617-569-481-7

Ціна: 270 грн

Також можна замовити книгу просто надіславши код товару(ів) через смс, або на Viber: 067-787-85-83


Анотація до книги:

Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII–XVIII століть з автентичними рецептами, адаптованими кухарем – технологом Василем Дручиком. Пишні учти, горілка, борщ, сало й галушки — ось приблизний перелік того, із чим сьогодні асоціюється українська кухня козацьких часів, оспівана в «Енеїді» Івана Котляревського. Однак чи все це справді відповідає історичній дійсності й чи можна поставити знак рівності поміж тогочасним стилем харчування й козацькими традиціями? Які страви були доступними більшості, а які — виключно еліті? Як змінювалися смаки й уявлення про здорову й нездорову їжу? Зрештою, що з гастрономічного арсеналу минулого безслідно загубилося, а що таки лишилося в нашій сучасній кухні? Ця книжка є не лише дослідженням з історії гастрономії Гетьманщини середини XVII–XVIII століть, а й спробою подивитися крізь неї на ширший контекст епохи: їжу як маркер соціального статусу, заможності, освіченості, культури, моди. Авторський текст доповнюють автентичні старовинні рецепти, адаптовані для приготування в сучасних умовах, а також словник староукраїнської гастрономічної термінології, мір ваги й об’єму.

Книга відноситься до періоду історії України: Нові часи (XVI-XVIII ст.)
Книга відноситься до теми: Козацтво
Книга про Гетьманів України





Книжки цього ж автора:

Черкас Б., Сокирко О., Плахонін А., Примаченко Я., Відейко М., Галушка А., Галушко К., Громенко С., Сокирко Олексій
Поле битви — Україна. Від «володарів степу» до «кіборгів». Воєнна історія України від давнини до сьогодення Український Рубікон. Полтавська битва 27 червня 1709р. частина 1
130 грн. 120 грн.




рекомендуемо книжки по тематиці:
"козацька Україна"

Павленко Сергій Орест Субтельний
"Тиранське поводження росіян". Різня в Батурині 2 листопада 1708 р Мазепинці. Український сепаратизм на початку XVIII ст.
60 грн. 160 грн.



Книжки за акційною ціною:

Ставицька Леся Речкалов Александр
Українська мова без табу. Словник нецензурної лексики та її відповідників Русь: путь к Украине. Украинские земли в составе Польши и Литвы. Части 2 и 3 книги второй
наклад вичерпано грн. 300 грн.
350 грн. 470 грн.
Білоус Наталія Туранли Ферхад
За крок до Вічності. Мешканці міст Волині у світлі тестаментів кінця XVI - XVII століть Тюркські джерела до історії України
450 грн. 180 грн.
650 грн. 370 грн.
Воропай Олекса Хорошевский А. Ю.
Звичаї нашого народу: Етнографічний нарис 100 Знаменитых символов Украины
80 грн. 110 грн.
160 грн. 240 грн.
Горобець Віктор Мигрополигг Іларіон (Іван Огієнко)
Волимо царя східного Життєписи великих українців
100 грн. 320 грн.
240 грн. 455 грн.
Кондрашов Н. А. Юрченко Віталій
Славянские языки Пекло на землі
200 грн. 70 грн.
400 грн. 160 грн.

Пошук по сайту



на сайті

8148
найменувань книг з історії України

Усі книги, представлені на цьому сайті, можна придбати на книжковому ринці "Петрівка"
53 ряд 2-3-4 місце

або замовити:
- Укрпоштою
- Новою поштою
- кур'єрською доставкою по Києву



Пошук по сайту




популярні книжки

В. Брехуненко, В. Ковальчук, М. Ковальчук, В. Корнієнко
«Братня» навала. Війни Росії проти України ХІІ-ХХІ ст.
Норман Дейвіс
Боже ігрище: історія Польщі
Ковальчук М.
Битва двох революцій: Перша війна Української Народної Республіки з Радянської Росією. 1917-1918 рр. (Наукове видання)
Яворницький Дмитро
Історія Запорізьких козаків
Брехуненко Віктор
Війна за свідомість. Російські міфи про Україну та її минуле
Богуш Денис
КОЗАК-ХАРАКТЕРНИК, або Таємна наука діда Архипа
Тинченко Я.
1919. Дієва армія УНР, листопад 1918 — листопад 1919 р.
Дід Свирид
Історія України від діда Свирида. Книга перша
Лукінюк М. В.
РУЙНУЙМО МІФИ! Полемічні нотатки до українсько-російської історії з окремими фрагментами з дискусій автора в Інтернеті
Таирова-Яковлева, Татьяна
Инкорпорация: Россия и Украина после Переяславской рады (1654-1658)
Друг Ольга
Вулицями старого Києва
Ситий І.
Козацька Україна: печатки, герби, знаки та емблеми кінця XVI-ХVIII століть
за ред. Умберто Еко
Історія європейської цивілізації. Близький Схід
Толочко А. П.
Очерки начальной Руси
Архірейський Д. В.
Махновська веремія. Тернистий шлях Революційної повстанської армії України (махновців) 1918-1921 р.
Філіпп Делорм
Анна Київська. Дружина Генріха І
Мицик Ю. А., Плохій С. М.
Як козаки Україну боронили
Історія українського козацтва: Нариси: У 2 т. Т. 1.
Вавричин М.Г., Дашкевич Я.Р., Кришталович У.Р.
Україна на староданіх картах середина XVII - друга половина XVIII ст. Атлас репродукцій





популярні букіністичні книжки

Свєшніков І. К.
Битва під Берестечком
Винниченко В. К.
«Уміркований» та «щирий»: Повісті та оповідання
Голобуцький Володимир
Запорозьке козацтво
Вінграновський Микола
Северин Наливайко
Кулаковський Віталій
Максим Кривоніс
ОУН: минуле і майбуття
Коліївщина 1768
Костомаров Микола
Слов’янська міфологія
Анисимов Александр
Скорбное бесчувствие. На добрую память о Киеве или грустные прогулки по Городу, которого нет
Мишанич Олексій
Слово о полку Ігоревім. Давньоруський текст і ритмічний переклад
Гогун Александр
Между Гитлером и Сталиным. Украинские повстанцы
Слабошпицький М. Ф.
Тодось Осьмачка: Літ. профіль; Никифор Дровняк із Криниці
Магдалена Мончинська
Велике переселення народів. Історія неспокійної епохи ІV та V століть
ЖИТТЯ І СМЕРТЬ ПОЛКОВНИКА КОНОВАЛЬЦЯ Документи. Матеріали. Спогади.
Кучабський Василь, Безручко Марко, Коновалець Євген
Золоті ворота. Історія січових стрільців 1917-1919
Сачек Павло
Наполеон Орда і Україна
Позняк П. І., П'ятериков С. В.
Київ: Погляд через століття: Фотопутівник