книжковий інтернет магазин Українська історична книга

Розділи

Хронологія

Давня історія

Середні віки з VI ст.

Нові часи (XVI-XVIII ст.)

Україна в XIX - на початку XX ст.

Українська революція 1917-1921 років

Україна в 1922-1991 роках. Радянська Україна

Україна незалежна

вся історія в одній книзі

Останні 20 надходжень

Усі гетьмани України. Легенди. Міфи. Біографії

Промови, що змінили світ

Українські державники: Симон Петлюра.

Гетьман, син гетьмана: повісті

Холодний Яр

Кава з присмаком попелу

Переосмислення забутого ХХ століття

Україна, 1933 рік. Голодомор. Шлях української сім'ї. Свідчення очевидців

Османсько-українська дипломатія в документах XVII-XVIII ст.

Война с мировым Злом до Победы. Военный роман в фактах и комментариях

Крым и мир: До и после оккупации. Дневник

Війна та геноцид. Коротка історія Голокосту

Петро. Василь Іванишин: інтелектуальна біографія: монографія

Підстави нашої політики та інші праці

Облуда. За лаштунками історії війни Путіна проти України

Князь Ігор

Світ ідей Степана Бандери та виклики XXI століття. Збірник матеріалів Дев'ятих Бандерівських читань

Український портрет XVI - XVІІІ століть. Каталог-альбом

Быт и культура древних славян

Український живопис XIX — початку XX ст.: альбом

найбільш популярні книжки цього тижня

Артюх Лідія
Традиційна українська кухня в народному календарі

Йонг Давид де
Нацисти-мільярдери. Темна історія найбагатших династій Німеччини

Гессе Герман
Поезії 1892–1962 у двох томах

Шігаб ад-Дін Ях’я ас-Суграварді
Філософія світла

Колектив авторів
УПА. Історія нескорених (оновленне видання)

Колектив авторів
Насильство над цивільним населенням. Хмельницька область. Документи органів держбезпеки. 1941-1944

Товстуха Є. С.
Лікувальна магія українців

Павленко Сергій
Гетьман Іван Мазепа. Перше п’ятиріччя правління

Штепа Павло
Московство

Іванущенко Г.М
ОУН-УПА на Сумщині: Т.2.

Стріха Максим
Улюблені переклади

Жермен де Ланьї
Батіг і росіяни : звичаї та організація Росії

Андрющенко Едуард
Архіви КГБ. Невигадані історії

Енн Епплбом
Сутінки демократії: підступна спокуса авторитаризму

Толочко П. П.
Южная Русь под властью татар. ХІІІ - начало XIV вв.

Ісаюк Олеся
Роман Шухевич. Життя легенди

Сас Петро
Історія України. XVI-XVIII століття: Навч. посібник.

Музиченко Ярослава
Україна. Шлях до серця Європи

Джохар Дудаєв
Лицар Свободи

Останні 500 надходжень на сайт

останні 500 надходжень

Визначні періоди та подіі в історії України

Коліївщина

Трипільська культура

Козацтво

Голодомор (1932-1933 рр.)

Популярні теми пошукових запитів

Книжки про російську агресію в Україні (2014-2023 рр.)

Книги про гетьманів

Українсько-польські відносини

Популярні автори

Таїрова-Яковлева Тетяна

Піддубний Сергій

Речкалов Олександр

Історичні постаті України

Богдан Хмельницький

Анна Ярославна

Симон Петлюра

Історія харчування

Код товару: 6412

Розділ:	архів
Автор:	Смоляр В.
Сторінок:	349
Обкладинка:	м'яка
Формат:	145х205
Стан книги:	букіністична
Рік видання:	2006
Мова:	українська
Ілюстрації:	без ілюстрацій
Видавництво:	"МедицинаУкраїни"
ISBN:	966-8796-03-9

товар відсутній

Преглядів: 1483

повідомьте коли книжка з'явиться

Також можна замовити книгу просто надіславши код товару(ів) через смс, або на Viber: (098)403-03-98

Анотація до книги:

Автор книги — відомий в Україні і далеко за її межами вчений — професор, академік АІН України та Нью-Йоркської академії наук, фахівець із нутриціології, науки про харчування, автор книг "Раціональне харчування" (1991), “Фізіологія та гігієна харчування' (2000), "Сансара" (2005) та ін. В його доробку більш як 300 наукових праць та 15 монографій, підручників та посібників з різних розділів фізіології, біохімії та гігієни харчування У книзі вперше висвітлюється історія розвитку харчування людства, починаючи з кам'яного віку і до наших днів. У 1-му розділі здійснена своєрідна мандрівка в глибину тисячоліть. З'ясовано значення відкриття вогню, орного землеробства й скотарства в епоху неоліту, епохи Великих географічних відкриттів, зокрема, відкриття Америки, Великої індустріальної революції XVIII ст. у зміні стану харчування населення Європи та інших регіонів планети. Висвітлено харчування аріїв, скіфів, мешканців Трипільської культури, жителів перших цивілізацій давнього Єгипту, Месопотамії, Криту, Мохенджо-Даро, давнього Китаю, Індії, Греції і Риму, особливості харчування в епоху Середньовіччя, населення Київської Русі, литовсько-польської доби. Другий розділ присвячено дослідженням походження і розповсюдження харчових продуктів рослинного і тваринного походження. У третьому розділі розглядається історія окремих харчових продуктів, у розділі 4 — історія харчування в ХІХ-ХХ ст. та роль в його зміні таких подій, як відкриття причин бродіння, консервування, розвитку нової харчової технології, харчових добавок, мутагенезу, біотехнології та генної інженерії, формування й розвитку української кухні. У розділі 5 викладена історія розвитку фізіології та гігієни харчування, а також теоретичні основи харчування людини, зокрема, пізнання суті і механізмів транспорту харчових речовин, теорії регулювання споживання їжі, розвитку досліджень радіозахисного харчування, теорії конструювання харчових продуктів, тощо. І Розділ 6 присвячений харчуванню в майбутньому.

Книга відноситься до теми: Трипільська культура

рекомендуемо книжки по тематиці:
"архів"


Дильонгова Ганна

Історія Польщі 1795-1990	Древние славяне и Киевская Русь
450 грн.	750 грн.

Книжки за акційною ціною:


Войтович Валерій	Речкалов Александр

Молитва до Дажбога	Русь: путь к Украине. Украинские земли в составе Польши и Литвы. Части 2 и 3 книги второй
90 грн.	300 грн.
120 грн.	470 грн.


Корнієнко О.М.	Дмитришин Ірина

Лексикон доби козаччини XVII-XVIII ст.: застарілі слова, військові, побутові та релігійні терміни, запозичені одиниці з етимологічними коментарями та тлумаченнями	Григорій Орлик або Козацька нація у французькій дипломатії
200 грн.	240 грн.
360 грн.	370 грн.


Яневський Данило	Огієнко Іван

Євген Коновалець. Андрій Мельник. Портрети на тлі епохи. Перша спроба наукової біографії	Дохристиянські вірування українського народу
440 грн.	240 грн.
490 грн.	290 грн.


Бондарук Леся	Хоткевич Гнат

Прямостояння. Українці в особливих таборах ГУЛАГу	Богдан Хмельницький
440 грн.	250 грн.
490 грн.	370 грн.


Войтович Валерій	Войтович Валерій (упорядкування)

Амазонка. Богиня-Діва-Воїн	На добраніч, діти. Колискові пісні та заклички
1200 грн.	150 грн.
1700 грн.	220 грн.