книжковий інтернет магазин Українська історична книга
Розділи


Хронологія





Останні 20 надходжень


Архитектура межвоенного Киева. Несуществующий город


Попід валом «міста Ярослава»


Один квартал Старого Міста


Київ, котрого уже нет 1970 - 1980. Фотоальбом - справочник


Володимирський собор: невеличка мандрівка поміж шедеврів і непримітних деталей


Рейд на Шахтерск (июль - август 2014 г.)


Підпільна група Якова Батюка: кінець легенди


Так творилося українське військо: 10 спогадів учасників Визвольної війни 1917 1920-х років


Мандрівка в минуле рідного Києва (50—60-ті роки ХХ століття)


Всемирная история : В 6 томах


Історія шкільництва в містах і селах Київщини XIX- початку XX ст.


Нарис історії України. Формування модерної нації ХІХ-ХХ століття


Смак радянського: їжа та їдці в мистецтві життя й мистецтві кіно (середина 1960-х – середина 1980-х років)


Гетьманські столиці України


Політична система для України: історичний досвід і виклики сучасності


Ветряные горы


Отаман Левченко : історично-документальний нарис


«Венеціанська чорна аристократія» на шляху до світового панування


Повернення і реституція культурних цінностей у політичному та культурному житті України (XX — поч. XXI ст.): монографія


Образ воїна в українському фольклорі: Семантичні та образні аспекти


найбільш популярні книжки цього тижня

Сокирко Олексій
Кулінарна мандрівка в Гетьманщину


Костянтин Колесников
На краю Ойкумени


Литвин Микола
Лінія розмежування


Однопозов Ігор
Місто Оболонь


Крас Василь
Татарський бранець


Ільченко Олександр
Козацькому роду нема переводу, або ж Мамай і Чужа Молодиця


Папакін Артем
ДІТИ ТАРГІТАЯ: Військо і війни скіфів VII-III століть до Р. X.


Капрел’янц Агнесса
Шахер-Махер по-київськи


Черкас Борис, Бумблаукас Альфредас
Епоха Вітовта в історії України: 1387-1430


Наталя Старченко
Українські світи Речі Посполитої


Крас Василь
Руїна


Кобилецький Микола
Магдебурзьке право в Україні (XIV - перша половина XIX ст.): Історико-правове дослідження


Степанец Кирилл
Виктор Цой в Киеве


Линдер Иосиф
Спецслужбы мира за 500 лет


Анисимов Александр
Старинный Киев Александра Анисимова


Остапенко Павел, Иванова Светлана
Очерки истории и археологии Днестро-Бургского междуречья


Липовецький Святослав
Меч "Щербець" та Українські ворота: Україно-польські взаємини від поділів Речі Посполитої й до сьогодні


Стюарт Стивен
Асы шпионажа. Закулисная история израильской разведки


Луї Броуер
Фармацевтична і продуктова мафія. Наслідки її діяльності: дискредитація алопатичної медицини і серйозні проблеми стану здоров'я населення Заходу


Останні 500 надходжень на сайт

останні 500 надходжень


Визначні періоди та подіі в історії України

Коліївщина

Трипільська культура

Козацтво

Голодомор (1932-1933 рр.)


Популярні теми пошукових запитів

Книжки про російську агресію в Україні (2014-2020 рр.)

Книги про гетьманів

Українсько-польські відносини


Популярні автори

Таїрова-Яковлева Тетяна

Піддубний Сергій

Речкалов Олександр


Історичні постаті України

Богдан Хмельницький

Анна Ярославна

Симон Петлюра

 

Кулінарна мандрівка в Гетьманщину


Код товару: 7393
Розділ: козацька Україна
Автор: Сокирко Олексій
Сторінок: 272
Обкладинка: тверда
Формат: 150х220
Стан книги: нова
Рік видання: 2021
Мова: українська
Ілюстрації: чорно-білі
Видавництво: "Темпора"
ISBN: 978-617-569-481-7

Ціна: 270 грн

Також можна замовити книгу просто надіславши код товару(ів) через смс, або на Viber:
067-787-85-83 (Viber) або 050-034-26-94


Анотація до книги:

Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII–XVIII століть з автентичними рецептами, адаптованими кухарем – технологом Василем Дручиком. Пишні учти, горілка, борщ, сало й галушки — ось приблизний перелік того, із чим сьогодні асоціюється українська кухня козацьких часів, оспівана в «Енеїді» Івана Котляревського. Однак чи все це справді відповідає історичній дійсності й чи можна поставити знак рівності поміж тогочасним стилем харчування й козацькими традиціями? Які страви були доступними більшості, а які — виключно еліті? Як змінювалися смаки й уявлення про здорову й нездорову їжу? Зрештою, що з гастрономічного арсеналу минулого безслідно загубилося, а що таки лишилося в нашій сучасній кухні? Ця книжка є не лише дослідженням з історії гастрономії Гетьманщини середини XVII–XVIII століть, а й спробою подивитися крізь неї на ширший контекст епохи: їжу як маркер соціального статусу, заможності, освіченості, культури, моди. Авторський текст доповнюють автентичні старовинні рецепти, адаптовані для приготування в сучасних умовах, а також словник староукраїнської гастрономічної термінології, мір ваги й об’єму.

Книга відноситься до періоду історії України: Нові часи (XVI-XVIII ст.)
Книга відноситься до теми: Козацтво
Книга про Гетьманів України





Книжки цього ж автора:

Черкас Б., Сокирко О., Плахонін А., Примаченко Я., Відейко М., Галушка А., Галушко К., Громенко С., Сокирко Олексій
Поле битви — Україна. Від «володарів степу» до «кіборгів». Воєнна історія України від давнини до сьогодення Український Рубікон. Полтавська битва 27 червня 1709р. частина 1
130 грн. 120 грн.




рекомендуемо книжки по тематиці:
"козацька Україна"

Хоткевич Гнат Халебський Павло
Два гетьмани Україна - земля козаків
80 грн. 210 грн.



Книжки за акційною ціною:

Тарас Бульба-Боровець Вечерський Віктор
Армія без держави: слава і трагедія українського повстанського руху. Спогади Українські Монастирі
220 грн. 120 грн.
260 грн. 290 грн.
Архімандрит Леонтій (Лука Яценко-Зеленський) Луї Броуер
Подорожі на Запорозьку Січ у 1749 - 1750 і 1751 pp. Фармацевтична і продуктова мафія. Наслідки її діяльності: дискредитація алопатичної медицини і серйозні проблеми стану здоров'я населення Заходу
70 грн. 150 грн.
140 грн. 200 грн.
Энн Эпплбаум Дюфрес Роже
Красный Голод. Война Сталина против Украины Наполеон
300 грн. 40 грн.
420 грн. 90 грн.
Иловайский Д.И. Мигрополигг Іларіон (Іван Огієнко)
Московско-литовский период, Или собиратели Руси Життєписи великих українців
150 грн. 320 грн.
240 грн. 455 грн.
Давидюк Микола Юрченко Віталій
Як працює путінська пропаганда Пекло на землі
120 грн. 70 грн.
220 грн. 160 грн.

Пошук по сайту



на сайті

7555
найменувань книг з історії України

Усі книги, представлені на цьому сайті, можна придбати на книжковому ринці "Петрівка"
53 ряд 2-3-4 місце

або замовити:
- Укрпоштою
- Новою поштою
- кур'єрською доставкою по Києву


розклад роботи
на книжковому ринку "Петрівка"
до кінця тиждня

Сьогодні торгівельне місце
працює
з 10.00 до 16.00

завтра з 10.00 до 16.00

неділя з 10.30 до 16.00


контакти

e-mail: historiukr@gmail.com

дізнатись про наявність книжок
(050) 034-26-94
(067) 787-85-83
(Андрій)
(крім понеділка)

дізнатись про етап обробки вашого замовлення
(098) 403-03-98
(Ірина)




Пошук по сайту




популярні книжки

Геннадій Боряк, Тетяна Таїрова-Яковлєва
Самійло Величко
Брехуненко Віктор
Україна й українці: ім'я як поле битви
Алфьоров Олександр, Різніченко Олександр
Переписна книга Сумського полку 1691 р.
Тинченко Ярослав
Війна України проти Радянської Росії у 1920 році
Середюк Олександр
Енциклопедія козацтва. Лицарі Сонця
Відейко Михайло
Історія цивілізації. Україна. Том 1. Від кіммерійців до Русі (Х ст. до н. е. — ІХ ст.)
Жданович Олеся
Авари в Європі: кочовики в системі візантійської дипломатії раннього Середньовіччя
Коліївщина: право на повстання: збірник наукових і науково-популярних статей, присвячений 250-літтю національно-визвольного повстання 1768-1770 років
Тютюнджи М., Красножон А. В.
Місто Ізмаїл та його фортифікація (за джерелами XVI-XIX ст.)
Піддубний Сергій
Велесова Книга - Веди України-Русі
Шаповал Ю. I.
Мить історії: 366 мініатюр про людей і події
Липа Катерина
Слуги яструба і лілей
Синяк Іван
Коліївщина: 1768-1769 роки у документальній та мемуарній спадщині. -Т. 1: Документи архіву Коша Нової Запорозької Січі (Архів Коша Нової Запорозької Січі: Корпус документів 1734-1775. - Т. 6/7
Машкевич Стефан
Історія київського міського транспорту (кінець XIX - початок XXI ст.)
Якубова Лариса
Євразійський розлам. Україна в добу гібридних викликів
Тинченко Ярослав
Українська армія у 1920 році: Військовий союз з Польщею, війна з Радянською Росією та інтернування
Паталах Олексій
Від Січі до Чорноморії. Запорозьке та чорноморське козацтво в російсько-турецьких війнах другої половини XVIII століття
Жолкевський Станіслав
Початок і успіх Московської війни за панування короля й. м. Сігізмунда ІІІ , за регіменту й. м. пана Станіслава Жолкевського, воєводи київського, гетьмана польного коронного
Плохій Сергій
Забуті покидьки східного фронту





популярні букіністичні книжки

Українська культура: Лекції за редакцією Дмитра Антоновича
Голобуцький Володимир
Запорозьке козацтво
Вінграновський Микола
Северин Наливайко
Костомаров Микола
Слов’янська міфологія
Коліївщина 1768
Шевчук В. О.
Мисленне дерево: Роман-есе про давній Київ
Поліщук Ю.М.
Столипінська аграрна реформа на Волині
Анисимов Александр
Скорбное бесчувствие. На добрую память о Киеве или грустные прогулки по Городу, которого нет
Мишанич Олексій
Слово о полку Ігоревім. Давньоруський текст і ритмічний переклад
Слабошпицький М. Ф.
Тодось Осьмачка: Літ. профіль; Никифор Дровняк із Криниці
Гогун Александр
Между Гитлером и Сталиным. Украинские повстанцы
Кальченко Тимур
Киевский клуб русских националистов. Историческая энциклопедия
Аблідов В., Божко О.
Історія України в особах: XIX—XX ст.
Другий зимовий похід. Листопадовий рейд. Базар
Тарас Бульба-Боровець
АРМІЯ БЕЗ ДЕРЖАВИ. СЛАВА І ТРАГЕДІЯ УКРАЇНСЬКОГО ПОВСТАНСЬКОГО РУХУ. СПОГАДИ
Сачек Павло
Наполеон Орда і Україна
ПРАОТЧА СТОРОНА У МЕЖИРІЧЧІ ДЕСНИ І ТРУБЕЖА: Нариси історії Броварського краю від стародавніх часів і до XX ст.