книжковий інтернет магазин Українська історична книга
Головна Останні надходження Контакти Як придбати
Розділи


Хронологія





Останні 20 надходжень


Усі гетьмани України. Легенди. Міфи. Біографії


Промови, що змінили світ


Українські державники: Симон Петлюра.


І сталася тьма. Рузвельт, Гітлер і західна дипломатія напередодні війни


Кров і земля. Війна в Україні очима польського націоналіста


Гетьман, син гетьмана: повісті


Холодний Яр


Кава з присмаком попелу


Переосмислення забутого ХХ століття


Україна, 1933 рік. Голодомор. Шлях української сім'ї. Свідчення очевидців


Османсько-українська дипломатія в документах XVII-XVIII ст.


Хлопчик, який пішов за батьком в Аушвіц


Война с мировым Злом до Победы. Военный роман в фактах и комментариях


Крым и мир: До и после оккупации. Дневник


Війна та геноцид. Коротка історія Голокосту


Петро. Василь Іванишин: інтелектуальна біографія: монографія


Підстави нашої політики та інші праці


Облуда. За лаштунками історії війни Путіна проти України


Князь Ігор


Чин націоналізму: історичні та ідейні джерела


найбільш популярні книжки цього тижня

Йонг Давид де
Нацисти-мільярдери. Темна історія найбагатших династій Німеччини


Гессе Герман
Поезії 1892–1962 у двох томах


Шігаб ад-Дін Ях’я ас-Суграварді
Філософія світла


Товстуха Є. С.
Лікувальна магія українців


Колектив авторів
Насильство над цивільним населенням. Хмельницька область. Документи органів держбезпеки. 1941-1944


Колектив авторів
УПА. Історія нескорених (оновленне видання)


Павленко Сергій
Гетьман Іван Мазепа. Перше п’ятиріччя правління


Штепа Павло
Московство


Іванущенко Г.М
ОУН-УПА на Сумщині: Т.2.


Стріха Максим
Улюблені переклади


Жермен де Ланьї
Батіг і росіяни : звичаї та організація Росії


Андрющенко Едуард
Архіви КГБ. Невигадані історії


Енн Епплбом
Сутінки демократії: підступна спокуса авторитаризму


Толочко П. П.
Южная Русь под властью татар. ХІІІ - начало XIV вв.


Ісаюк Олеся
Роман Шухевич. Життя легенди


Сас Петро
Історія України. XVI-XVIII століття: Навч. посібник.


Музиченко Ярослава
Україна. Шлях до серця Європи


Джохар Дудаєв
Лицар Свободи


Посівнич Микола
Степан Бандера. Провідник української ідеї


Останні 500 надходжень на сайт

останні 500 надходжень


Визначні періоди та подіі в історії України

Коліївщина

Трипільська культура

Козацтво

Голодомор (1932-1933 рр.)


Популярні теми пошукових запитів

Книжки про російську агресію в Україні (2014-2023 рр.)

Книги про гетьманів

Українсько-польські відносини


Популярні автори

Таїрова-Яковлева Тетяна

Піддубний Сергій

Речкалов Олександр


Історичні постаті України

Богдан Хмельницький

Анна Ярославна

Симон Петлюра

 

Кулінарна мандрівка в Гетьманщину
Код товару: 7393
Розділ: перекладна література
Автор: Сокирко Олексій
Сторінок: 272
Обкладинка: тверда
Формат: 150х220
Стан книги: нова
Рік видання: 2021
Мова: українська
Ілюстрації: чорно-білі
Видавництво: "Темпора"
ISBN: 978-617-569-481-7

товар відсутній

Преглядів: 5188

Анотація до книги:
Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII–XVIII століть з автентичними рецептами, адаптованими кухарем – технологом Василем Дручиком. Пишні учти, горілка, борщ, сало й галушки — ось приблизний перелік того, із чим сьогодні асоціюється українська кухня козацьких часів, оспівана в «Енеїді» Івана Котляревського. Однак чи все це справді відповідає історичній дійсності й чи можна поставити знак рівності поміж тогочасним стилем харчування й козацькими традиціями? Які страви були доступними більшості, а які — виключно еліті? Як змінювалися смаки й уявлення про здорову й нездорову їжу? Зрештою, що з гастрономічного арсеналу минулого безслідно загубилося, а що таки лишилося в нашій сучасній кухні? Ця книжка є не лише дослідженням з історії гастрономії Гетьманщини середини XVII–XVIII століть, а й спробою подивитися крізь неї на ширший контекст епохи: їжу як маркер соціального статусу, заможності, освіченості, культури, моди. Авторський текст доповнюють автентичні старовинні рецепти, адаптовані для приготування в сучасних умовах, а також словник староукраїнської гастрономічної термінології, мір ваги й об’єму.
Книга відноситься до періоду історії України: Нові часи (XVI-XVIII ст.)
Книга відноситься до теми: Козацтво
Книга про Гетьманів України




Книжки цього ж автора:

Сокирко Олексій Сокирко Олексій
Український Рубікон. Полтавська битва 27 червня 1709р. частина 1 Український Рубікон. Полтавська битва 27 червня 1709р. частина 2
150 грн. 150 грн.




рекомендуемо книжки по тематиці:
"перекладна література"

Гельмут Шмідт, Фріц Штерн Аджемоґлу, Дарон, Робінсон, Джеймс
Наша епоха. Діалог Чому нації занепадають
77 грн. 340 грн.



Книжки за акційною ціною:

Войтович Валерій Речкалов Александр
Молитва до Дажбога Русь: путь к Украине. Украинские земли в составе Польши и Литвы. Части 2 и 3 книги второй
90 грн. 300 грн.
120 грн. 470 грн.
Корнієнко О.М. Дмитришин Ірина
Лексикон доби козаччини XVII-XVIII ст.: застарілі слова, військові, побутові та релігійні терміни, запозичені одиниці з етимологічними коментарями та тлумаченнями Григорій Орлик або Козацька нація у французькій дипломатії
200 грн. 240 грн.
360 грн. 370 грн.
Яневський Данило Огієнко Іван
Євген Коновалець. Андрій Мельник. Портрети на тлі епохи. Перша спроба наукової біографії Дохристиянські вірування українського народу
440 грн. 240 грн.
490 грн. 290 грн.
Бондарук Леся Хоткевич Гнат
Прямостояння. Українці в особливих таборах ГУЛАГу Богдан Хмельницький
440 грн. 250 грн.
490 грн. 370 грн.
Войтович Валерій Войтович Валерій (упорядкування)
Амазонка. Богиня-Діва-Воїн На добраніч, діти. Колискові пісні та заклички
1200 грн. 150 грн.
1700 грн. 220 грн.

Пошук по сайту



на сайті

9235
найменувань книг з історії України

Усі книги, представлені на цьому сайті, можна придбати на книжковому ринці "Почайна"
54 ряд 1 місце

або замовити:
- Укрпоштою
- Новою поштою

графік роботи на книжковому ринку:

у вівторок, четвер
працюємо з 10:30 до 14 години

у суботу та неділю
працюємо з 10:30 до 15 години

контакти

e-mail: historiukr@gmail.com
(098)403-03-98 (Ірина)

популярні книжки
Яворницький Дмитро
Історія Запорізьких козаків
Ситий І.
Козацька Україна: печатки, герби, знаки та емблеми кінця XVI-ХVIII століть
Мицик Ю. А., Плохій С. М.
Як козаки Україну боронили
Піддубний С. В.
Великий код України-Русі
за ред. Умберто Еко
Історія європейської цивілізації. Близький Схід
Таїрова-Яковлева Тетяна
Повсякдення, дозвілля і традиції козацької еліти Гетьманщини
Гриневич Владислав
Червоний імперіалізм. Друга світова війна і громадська думка в Україні, 1939-1941. 2-ге вид., змін, і допов.
Климовський С., Сварник І., Войтович Л., Ващук Д., Бануца А., Черкас Б.
Україна: Литовська доба 1320-1569
Упорядник Валерій Шевчук
Малі Українські Діаріі XVII-XVIII ст.
Мицик Ю. А.
Чигирин — гетьманська столиця
Зенонас Норкус
Непроголошена імперія: Велике князівство Литовське з погляду порівняльно-історичної соціології імперій [Монографія]
Енн Епплбом
Червоний голод. Війна Сталіна проти України
Дід Свирид
Історія України від діда Свирида. Книга друга
Таїрова-Яковлева Т. Г
Гетьмани України. Історії про славу, трагедії та мужність
Реєнт О. П.
Українські визвольні змагання 1917 - 1921 років
Реєнт Олександр (відповідальний редактор)
Велика війна 1914-1918 рр. і Україна: У двох книгах. - Книга 2: Мовою докумен і свідчень
Залізняк Леонід
Стародавня історія України - 2-ге вид, доповн.
Галайба Василь
Фотоспомин. Київ, якого не стало
Тинченко Я.
Символи нескореної держави. Нагороди уряду Української Народної Республіки





популярні букіністичні книжки
Свєшніков І. К.
Битва під Берестечком
Коліївщина 1768
Крас Василь
Руїна
Миронова В. М.
Латинська мова в Україні XV — початку XVIII століття : монографія
Анисимов Александр
Скорбное бесчувствие. На добрую память о Киеве или грустные прогулки по Городу, которого нет
Мишанич Олексій
Слово о полку Ігоревім. Давньоруський текст і ритмічний переклад
Слабошпицький Михайло
Українські меценати: нариси з історії української культури
Кифишин А. Г.
Древнее святилище Каменная Могила. Опыт дешифровки протошумерского архива XII—III тыс. до н. э.
Косенко Т.
Берегиня України
Гедеонов С.А.
Варяги и Русь
М. Капустянський, Є. Маланюк
Україна. 1919 рік
БЄЛЯЄВА Світлана Олександрівна, КУБИШЕВ Анатолій Іванович
ПОСЕЛЕННЯ ДНІПРОВСЬКОГО ЛІВОБЕРЕЖЖЯ X — XV ст. (за матеріалами поселень поблизу сіл Комарівка та Озаричі)
Другий зимовий похід. Листопадовий рейд. Базар
Хижняк З.І.
Києво-Могилянська Академія
Ушаков Микола
Повість швидкоплинних літ