книжковий інтернет магазин Українська історична книга

Розділи

Хронологія

Давня історія

Середні віки з VI ст.

Нові часи (XVI-XVIII ст.)

Україна в XIX - на початку XX ст.

Українська революція 1917-1921 років

Україна в 1922-1991 роках. Радянська Україна

Україна незалежна

вся історія в одній книзі

Останні 20 надходжень

Вітовські в боротьбі за українську державність.

Вірую в Бога і в Україну.

Валентина Покосовська. Скульптура та розпис. Баранівський фарфоровий завод. Каталог

Подорожі з Геродотом

Як морський контейнер зробив світ меншим, а світову економіку більшою

Назви їжі на Східному Поліссі

Українська революція: сучасний вітчизняний історіографічний дискурс

Скелети в письменницьких шафах

Українська мова - спадщина тисячоліть. Чим українська мова багатша за інші?

Простір можливостей: Україна в добу заліза та пари

Українське народознавство

Бочковський Ольґерд Іполит. Вибрані праці та документи. Том ІІ.

Вибрані праці та документи. Том 1

Кам'яна доба на території Північно-Західної України (XII—III тис. до н.е.)

Дохристиянські вірування українського народу

Атлантида: Розповідь про Велике Князівство Балаку; Місяцева земля: Друга розповідь про Велике Князівство Балаку

Невідомі периферії Києва. Центральне Лівобережжя

Невідомі периферії Києва. Новий Печерськ

Загін неприкаяних. Вчені і шпигуни, які стали на заваді атомній бомбі Гітлера

Степан Бандера

найбільш популярні книжки цього тижня

Йонг Давид де
Нацисти-мільярдери. Темна історія найбагатших династій Німеччини

Михайловський Віталій
Наші королі — Reges Nostri. Володарі та династії в історії України (1340–1795)

Колектив авторів
Насильство над цивільним населенням. Хмельницька область. Документи органів держбезпеки. 1941-1944

Однороженко О.
Геральдика середньовічної Руси (України): у 3-х т. Т. 1: Генеза руської геральдики. Х-ХІІІ ст.

Сас Петро
Історія України. XVI-XVIII століття: Навч. посібник.

Жермен де Ланьї
Батіг і росіяни : звичаї та організація Росії

Ісаюк Олеся
Роман Шухевич. Життя легенди

Енн Епплбом
Сутінки демократії: підступна спокуса авторитаризму

Посівнич Микола
Степан Бандера. Провідник української ідеї

Штепа Павло
Московство

Музиченко Ярослава
Україна. Шлях до серця Європи

Яворницький Дмитро
Історія запорізьких козаків в 3-х томах

Толочко П. П.
Южная Русь под властью татар. ХІІІ - начало XIV вв.

Однороженко Олег
Де, коли й чому виникли герби? Вступ до візантійської геральдики Х-ХІІ ст.

Мокроусова О. Г.
Лінія долі на долоні Києва

Мицик Юрій
Сподвижники Богдана Хмельницького

Джохар Дудаєв
Лицар Свободи

Чижевський Дмитро
Українське літературне бароко: Вибрані праці з давньої літератури

Стус Василь
Вибране

Останні 500 надходжень на сайт

останні 500 надходжень

Визначні періоди та подіі в історії України

Коліївщина

Трипільська культура

Козацтво

Голодомор (1932-1933 рр.)

Популярні теми пошукових запитів

Книжки про російську агресію в Україні (2014-2023 рр.)

Книги про гетьманів

Українсько-польські відносини

Популярні автори

Таїрова-Яковлева Тетяна

Піддубний Сергій

Речкалов Олександр

Історичні постаті України

Богдан Хмельницький

Анна Ярославна

Симон Петлюра

Історія харчування

Код товару: 6412

Розділ:	архів
Автор:	Смоляр В.
Сторінок:	349
Обкладинка:	м'яка
Формат:	145х205
Стан книги:	букіністична
Рік видання:	2006
Мова:	українська
Ілюстрації:	без ілюстрацій
Видавництво:	"МедицинаУкраїни"
ISBN:	966-8796-03-9

товар відсутній

Преглядів: 1742

Анотація до книги:

Автор книги — відомий в Україні і далеко за її межами вчений — професор, академік АІН України та Нью-Йоркської академії наук, фахівець із нутриціології, науки про харчування, автор книг "Раціональне харчування" (1991), “Фізіологія та гігієна харчування' (2000), "Сансара" (2005) та ін. В його доробку більш як 300 наукових праць та 15 монографій, підручників та посібників з різних розділів фізіології, біохімії та гігієни харчування У книзі вперше висвітлюється історія розвитку харчування людства, починаючи з кам'яного віку і до наших днів. У 1-му розділі здійснена своєрідна мандрівка в глибину тисячоліть. З'ясовано значення відкриття вогню, орного землеробства й скотарства в епоху неоліту, епохи Великих географічних відкриттів, зокрема, відкриття Америки, Великої індустріальної революції XVIII ст. у зміні стану харчування населення Європи та інших регіонів планети. Висвітлено харчування аріїв, скіфів, мешканців Трипільської культури, жителів перших цивілізацій давнього Єгипту, Месопотамії, Криту, Мохенджо-Даро, давнього Китаю, Індії, Греції і Риму, особливості харчування в епоху Середньовіччя, населення Київської Русі, литовсько-польської доби. Другий розділ присвячено дослідженням походження і розповсюдження харчових продуктів рослинного і тваринного походження. У третьому розділі розглядається історія окремих харчових продуктів, у розділі 4 — історія харчування в ХІХ-ХХ ст. та роль в його зміні таких подій, як відкриття причин бродіння, консервування, розвитку нової харчової технології, харчових добавок, мутагенезу, біотехнології та генної інженерії, формування й розвитку української кухні. У розділі 5 викладена історія розвитку фізіології та гігієни харчування, а також теоретичні основи харчування людини, зокрема, пізнання суті і механізмів транспорту харчових речовин, теорії регулювання споживання їжі, розвитку досліджень радіозахисного харчування, теорії конструювання харчових продуктів, тощо. І Розділ 6 присвячений харчуванню в майбутньому.

Книга відноситься до теми: Трипільська культура

рекомендуемо книжки по тематиці:
"архів"


Голобуцький Володимир	Архипова М.

Запорозьке козацтво	Реактивные самолеты Вооруженных Сил СССР и России
750 грн.	700 грн.

Книжки за акційною ціною:


Петров Олексій	Речкалов Александр

Кава з присмаком попелу	Русь: путь к Украине. Украинские земли в составе Польши и Литвы. Части 2 и 3 книги второй
280 грн.	300 грн.
380 грн.	470 грн.


Корнієнко О.М.	Дмитришин Ірина

Лексикон доби козаччини XVII-XVIII ст.: застарілі слова, військові, побутові та релігійні терміни, запозичені одиниці з етимологічними коментарями та тлумаченнями	Григорій Орлик або Козацька нація у французькій дипломатії
200 грн.	240 грн.
360 грн.	370 грн.


Шпака І. В.	Огієнко Іван

Ігор Сікорський. Від Києва до Коннектикута, від Неба до Небес	Дохристиянські вірування українського народу
800 грн.	240 грн.
1200 грн.	290 грн.


Снайдер Тимоти	Хоткевич Гнат

Кровавые земли: Европа между Гитлером и Сталиным	Богдан Хмельницький
550 грн.	250 грн.
850 грн.	370 грн.


Войтович Валерій	Войтович Валерій (упорядкування)

Амазонка. Богиня-Діва-Воїн	На добраніч, діти. Колискові пісні та заклички
1200 грн.	150 грн.
1700 грн.	220 грн.