"Академически обстоятельный, доказательный и скрупулезный, но при этом поэтичный и трогательный рассказ о повседневной жизни города во всем ее многообразии - от театральных премьер до детских игр; званых обедов в особняках аристократов и миллионеров до чаепитий в скромных студенческих комнатушках; рассказ о том, что носили, что читали, какие спектакли смотрели, что ели и пили, о чем и почему говорили жители Киева XIX - начала XX века. Это рассказ о городе, как о личности, которая меняется с годами, мудреет и хорошеет, проявляет не самые приятные качества, переживает взлеты и падения, периоды расцвета и не лучшие времена. Из этой книги, полной любви и уважения к прошлому украинской столицы, читатель узнает, как «украинский вкус» врастал в городскую среду, как под его воздействием изменялись мода, привычки и нравы обывателей; познакомится со множеством забавных и впечатляющих историй киевской жизни, большинство из которых представлены широкой публике впервые. Этот рассказ не только изумительно интересен, но и чрезвычайно полезен современному читателю, ибо узнавая подробности жизни и быта киевлян минувших веков, он узнает в этих людях себя - с теми же проблемами, мечтами и стремлениями.





Содержание

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ НАДЕЖДЫ

ОЧАГИ СВЕТСКОЙ КУЛЬТУРЫ Зачинатель светской жизни в киеве Патрик Гордон

Было ли у нас светское общество?.

Польские корни киевского шика

Украинский быт Киева XIX - начала XX столетия

МОДА

Украинский стиль в моде

Из мира женских мод

ТЕАТРАЛЬНЫЕ ВКУСЫ

Архаика киевской сцены

От оперы до оперетки

Триумф украинского театра в Киеве

Петербургские гастроли украинских артистов

Живые картины

ДОМАШНЯЯ ОБСТАНОВКА

Аристократические дома

Особняки миллионеров

Квартиры интеллигенции

Мещанские жилища

Студенческие общежития и квартиры

ЗАСТОЛЬЯ

Именины

Званые обеды

Пикники

Монастырские трапезы

Ресторанная жизнь

Общественные банкеты

ЧАЕПИТИЕ

Из истории киевской чайной церемонии

Полемические страсти вокруг чаепития

ПОДСЛАЩЕННЫЙ ДОСУГ

Цукаты

Городские кофейни

ВЫПИВКА И ЗАКУСКА

Водка

Сало

К 300-ЛЕТИЮ УКРАИНСКОГО БОРЩА (1705-2005)

От соломахи до борща

Ясновельможный гетман борщей

Галушники и другие пропагандисты борща

Украинский стол покоряет столицы_

ДЕНЬГИ В КИЕВЕ

Кладоискатели-мистики

Золотая лихорадка XIX века.

Профессорская клика

Золотые и железные дороги Витте

Киевский миф о Юлии Пастране

ЧЕРТЫ СТАРОЙ И НОВОЙ ЖИЗНИ

Сувениры.

Старокиевское врачевание

Эпидемии

Похороны по-киевски

Рукоприкладство в высших кругах

Развлечения и игры детей

Реклама

Демонстрации

БРАК

От смотрин до свадьбы

Патриархальные браки.

Старые и новые свадебные обычаи_